Yoğurtlu semizotu salatası

İşte serinletici, pratik ve çok sağlıklı bir Yoğurtlu Semizotu Salatası tarifi:

🥗 Yoğurtlu Semizotu Salatası

🛒 Malzemeler (2-3 kişilik):

• 1 demet semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt (veya 1,5 su bardağı normal yoğurt)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Zeytinyağı (üzeri için)
• Pul biber veya toz kırmızı biber (üzeri için)
• (İsteğe göre: Ceviz içi, haşlanmış nohut, salatalık, dereotu)

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Semizotunu ayıkla ve yıka: Saplarıyla birlikte temizce yıka, süz ve iri parçalar halinde doğra.
2. Sarımsaklı yoğurdu hazırla: Yoğurdu bir kaba al, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekle, çırp.
3. Karıştır: Doğranmış semizotunu yoğurda ekle ve güzelce karıştır.
4. Servis: Karışımı servis tabağına al. Üzerine zeytinyağı gezdir, pul biber veya kırmızı toz biber serpiştir.

🍽️ Servis Önerisi:

• Et ve tavuk yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir meze olarak çok yakışır.
• Tek başına hafif bir öğün olarak da tüketilebilir.
• Üzerine ceviz, haşlanmış nohut veya salatalık eklersen daha besleyici olur.