Et Sote (Dana Etli)

Elbette! İşte kolay ve çok sevilen bir ana yemek tarifi:

Et Sote (Dana Etli)

📝 Malzemeler (4 kişilik):

• 500 gr dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Eti kavurun:
   Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğan ve biberi ekleyin:
   Tereyağını ekleyin. Ardından soğanları ve doğranmış yeşil biberleri ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
3. Salçayı ve domatesi ekleyin:
   Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
4. Baharatlar ve su:
   Tuz, karabiber, pul biberi ekleyin. Sıcak suyu da ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

🍚 Servis Önerisi:

Pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanına ayran çok yakışır.