şişli escortşirinevler escort
ankara escortankara escortankara escort

Bisoralım Bakalım

bodrum escort

İMAM BAYILDI TARİFİ

İMAM BAYILDI TARİFİ
Simral KARAGÜL
Simral KARAGÜL( bisoralim.net@gmail.com )
131 views
20 Kasım 2020 - 16:15

İçindekiler

6 adet kemer patlıcan
3 adet domates
4 adet orta boy kuru soğan
12 diş sarımsak
16 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet sivri biber
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 dal maydanoz

Bugün size tam mevsiminde olan patlıcanın hem meze hem de ana yemek olarak yiyebileceğiniz, en lezzetli hali olan imam bayıldı tarifim var.

• 6 adet kemer patlıcanın sap kısımlarını traşlayıp pijamalı kesin ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ile ovun. 200 derecelik fırının orta rafında yaklaşık 40- 45 dakika, arada çevirerek pişirin.
• Patlıcanlar pişerken bir yandan da tavaya 8 çorba kaşığı zeytinyağı koyun, yağ iyice ısınınca içine piyazlık doğradığınız 4 orta boy kuru soğanı ekleyin ve kavurun.
• Soğanlar kavrulunca ince ince kestiğiniz 8 sivri biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra içine 1,5 çorba kaşığı şekeri ekleyin 2 dakika daha kavurun.
• 2 dakikanın sonunda ince ince doğranmış 12 diş sarımsağı tavaya ilave edin.
• Ayrı bir kaba 3 adet domatesi rendeleyin ve içine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin. Bu karışımın 1/3’ünü tavadaki soğan karışımına ilave edin. Ardından 1 fiske tuz ekleyince domatesli sos hazır.
• Büyük boy bir tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 10-15 dal maydanozun saplarını yerleştirin bu hem patlıcanlara lezzet verecek hem de tabanına yapışmasını engelleyecek. Patlıcanlar pişince fırından çıkartıp tencereye yerleştirin. Sonra güzelce karınlarını yarın. Soğanlı karışımı eşit bir şekilde patlıcanların içine yerleştirin.
• Kalan domates karışımının diğer 1/3’ünü doldurduğunuz patlıcanların üzerine gezdirin. Kalan son 1/3 lük domates sosunu koyun ve orta- kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika daha pişirin.
• 40-45 dakikanın sonunda patlıcanları bir tabağa alın ve üzerine 10 -15 dal maydanozu ince ince kıyıp ekleyin.
• İster sıcak ana yemek gibi ister soğuk meze gibi yiyebileceğiniz imam bayıldı emrinize amade.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

Yandex.Metrica
Patara Kiralik villaAntalya Kiralık VillaGunluk Kiralik VillaKalkan Kiralik VillaKaş Kiralik Villa
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici