şişli escortşirinevler escort
ankara escortankara escortankara escort

Bisoralım Bakalım

bodrum escort

KEL SİMİT TİRİDİ TARİFİ

KEL SİMİT TİRİDİ TARİFİ
Simral KARAGÜL
Simral KARAGÜL( bisoralim.net@gmail.com )
58 views
20 Kasım 2020 - 19:55

İçindekiler

  • 6 tane Kastamonu kel simidi
  • 400 gr çift çekim dana döş kıyma
  • 2 adet, 400 gr, soğan
  • 4 bardak et suyu
  • 3 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
  • 2 ufak diş sarımsak
  • 2 avuç ceviz
  • 3 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 400 gr çift çekim dana döş kıymayı geniş bir tavada yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
  • Kıymalar rengi değişince üzerine küçük küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı ekleyin. Soğanlar saydamlaşana kadar yüksek ateşte kavurmaya devam edin. Ardından altını kısıp soğanlar iyice benliklerini kaybedene kadar yaklaşık 20 dakika kavurmaya devam edin.
  • İçine ikişer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
  • Kıyma bir yanda kavrulurken 2 ufak diş sarımsağı ezip oda ısısında 3 tepeleme çorba kaşığı yoğurt ile karıştırın. Üzerine 1 silme çay kaşığı tuz ekleyin. 2 avuç cevizi küp küp doğrayıp tavada yağı çıkana kadar kavurun.
  • Üzerine 3 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ekleyin.
  • Köpürte köpürte yağ karamelize olana dek pişirin.
  • 4 bardak et suyunu ısıtın.
  • 6 tane kel simidi de 3-4 cm uzunluğunda doğrayıp tabağa koyun.
  • Sıcak et suyuyla simitleri en az 4-5 tur ıslatın. Tek seferde simitlerin tamamen ıslanması çok zor. Bu şekilde çok daha kolayca ıslatabileceksiniz.
  • Arada et suyu soğursa tekrar ısıtabilirsiniz.
  • Simitler ıslanınca üzerine yoğurdu gezdirin.
  • Ortasına kavrulmuş kıymayı koyun. Son olarak kırmızı yağını gezdirin.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

Yandex.Metrica
Patara Kiralik villaAntalya Kiralık VillaGunluk Kiralik VillaKalkan Kiralik VillaKaş Kiralik Villa
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici