şişli escortşirinevler escort
ankara escortankara escortankara escort

Bisoralım Bakalım

bodrum escort

Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Tarifi
101 views
10 Aralık 2020 - 15:15

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyufka
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağıayçiçek yağı
  • 1/2 çay bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 adetorta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 300 gramaz yağlı dana kıyma
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı

Kıymalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız kıymanın az yağlı olması böreğin tadını olumlu yönde etkileyecektir.Böreklerin üzerine süreceğiniz karışımdaki çok az miktar toz şeker, böreklerin daha iyi kızarmasını sağlayacaktır.

Kıymalı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreği, tepsi böreği olarak da hazırlayabilirsiniz.

Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
  2. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın, kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
  3. Az yağlı kıymayı katıp renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve pul biber eklediğiniz iç harcı ocaktan alın.
  4. Böreklere lezzet vermesi ve yufkaları yumuşatması için; yumurta, ayçiçek yağı, süt, yoğurt ve tuzu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  5. Mutfak tezgahı üzerinde üst üste açtığınız yufkaları, dört eşit parçaya bölüp on iki adet üçgen parça elde edin.
  6. Hazırladığınız sütlü ve yumurtalı sıvı karışımını bir yumurta fırçası yardımıyla yufkaların üzerine sürün. Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan eşit olarak dağıtın.
  7. Yufkaların kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra kıymalı börekleri sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarın.
  8. Rulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde gül şeklinde sarın.
  9. Porsiyonluk olarak hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  10. Böreklerin üzerine sürmek için; zeytinyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra böreklerin üzerine sürün.
  11. Hazırladığınız kıymalı börekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
  12. Fırından çıkan sıcak börekleri kahvaltıda ya da öğlen yemeğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

Yandex.Metrica
Patara Kiralik villaAntalya Kiralık VillaGunluk Kiralik VillaKalkan Kiralik VillaKaş Kiralik Villa
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
soguk oda tamirsoguk oda montajsoguk oda bakımsoguk hava deposubuzhane tamir servisi
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici
yol yardımoto kurtarmaçekicikurtarıcıoto çekici