MOR PİLAV TARİFİ « Bisoralım Bakalım
taksim escortetiler escortmecidiyeköy escort
ankara escort

Bisoralım Bakalım

MOR PİLAV TARİFİ

MOR PİLAV TARİFİ
Simral KARAGÜL
Simral KARAGÜL( bisoralim.net@gmail.com )
40 views
18 Kasım 2020 - 12:02
  • 2 su bardağı pirinç
  • 6 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Ceviz büyüklüğünde taze zencefil
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 60 gr. Antep fıstığı
  • 6 çorba kaşığı nar
  • 15 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 çorba kaşığı nar ekşisini, kabaca dilimlediğiniz ceviz büyüklüğündeki zencefili, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3 su bardağı kaynar suyu bir sos tenceresinde 2-3 dakika kaynatın.
  • 2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içine yıkadığınız 2 su bardağı pirinci ekleyin ve orta ateşte çevirin.
  • Tüm pirinçlerin yağlanıp, kavrulduğundan emin olun. Hazırladığınız suyu pirinçlerin üstüne süzün.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-13 dakika pişirin.
  • Sonra altını kapatıp, yaprak yaprak ayırdığınız 15 dal maydanozu koyun. Saplarını da incecik kıyıp ekleyin. Buharında hafifçe ölsünler.
  • Pilavın üzerini örtüp demlenmeye bırakın.
  • Bu sırada 60 gr Antep fıstığının dış kabuklarını avucunuzda ileri, geri hareketler yaparak temizleyin.
  • Servis etmeden hemen önce fıstıkları 1 çorba kaşığı tereyağında çevirin.
  • Ardından 6 çorba kaşığı ayıklanmış nar ile beraber fıstıkları pilavınıza ekleyin.
  • Hem sıcak hem de soğuk yenebilecek mor pilavınız hazır.
  • Eğer ev yapımı nar ekşisiyle yaparsanız ne kadar mor olduğuna inanamayacaksınız!

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

Yandex.Metrica