Türkiye’de Süt Verimi En Yüksek Yerli İnek Irkları

Türkiye’de Süt Verimi En Yüksek Yerli İnek Irkları
Bisoralim.Com
Yayınlama: 01.07.2025
Düzenleme: 01.07.2025 15:16
2
A+
A-

Türkiye’de yetiştirilen yerli inek ırkları, genel olarak dayanıklılık ve düşük bakım ihtiyacıyla öne çıkar. Ancak süt verimleri, kültür ırklarına (Holstein, Jersey vb.) kıyasla düşüktür. Yine de bazı yerli ırklar süt verimi açısından öne çıkar. İşte süt verimi en yüksek yerli inek ırkları:

🇹🇷 Süt Verimi En Yüksek Yerli İnek Irkları

SıraIrk AdıGünlük Süt VerimiYıllık Ortalama SütSüt Yağı (%)Özellikleri
1Doğu Anadolu Kırmızısı (DAK)6–10 litre1.500–2.500 litre4.0–4.5Soğuğa dayanıklı, geniş yayılım
2Güney Anadolu Kırmızısı (GAK)6–12 litre2.000–3.000 litre4.2Sıcağa ve engebeli araziye dayanıklı
3Zavot (Erzurum, Kars)8–14 litre2.500–3.500 litre4.2–4.5Yerli ırklar içinde en sütçü olanıdır
4Boz Irk (Boz Step)5–8 litre1.200–2.000 litre4.0Yarı yabani, çok dayanıklı
5Yerli Kara3–7 litre1.000–1.800 litre4.0–4.5Türkiye’nin en yaygın eski yerli ırkı
6Eşme (Eşme Siyahı)5–10 litre1.800–2.500 litre4.5Uşak ve çevresinde, süt kalitesi yüksek

🐄 En Verimli Yerli Irk: Zavot

  • Zavot ırkı, Türkiye’nin doğusuna özgüdür (Kars, Erzurum, Ardahan).
  • Yerli ırklar içinde en yüksek süt verimine sahiptir.
  • Aynı zamanda et verimi ve dayanıklılığı da iyidir.

💡 Notlar

  • Yerli ırklar, kültür ırklarına göre daha az süt verir ama:
    • Zorlu iklimlere daha dayanıklıdır.
    • Yemden tasarruf sağlar.
    • Yerli üretimle genetik çeşitliliği korur.
  • Verim artırmak isteyen üreticilerde, yerli + kültür ırkı melezleme (örneğin Zavot × Montofon) yapılabilir.

, , , ,
Bisoralim.Com
Bisoralim.Com
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.