Et Sote Tarifi (4 kişilik)

İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefisss bir etli yemek tarifi:

🥘 Et Sote Tarifi (4 kişilik)

🧂 Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıcak su

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Etleri mühürleme:
   Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Etleri ekleyip orta ateşte 8-10 dakika kavurun. Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
2. Soğan ve sarımsak ekleme:
   Tereyağını ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ve biberleri ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
3. Salça ve domates:
   Salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi ilave edin, 5 dakika pişirin.
4. Baharatlar ve su:
   Tuz, karabiber, pul biberi ekleyin. Yarım çay bardağı sıcak suyu da dökün, karıştırın.
   Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

🍽️ Servis Önerisi:

• Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt çok yakışır.
• Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.