Un Kurabiyesi Tarifi (Tam Ölçülü ve Ağızda Dağılan)

Tabii! İşte hem kolay hem de herkesin bayıldığı klasik ağızda dağılan kurabiye tarifi:

🍪 Un Kurabiyesi Tarifi (Tam Ölçülü ve Ağızda Dağılan)

🧂 Malzemeler (20-25 adet için):

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında – margarin de olur)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilin
• (İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı nişasta – ekstra ağızda dağılma sağlar

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Tereyağı + pudra şekeri:
   Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini derin bir kaba alın, pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun.
2. Unu ve vanilini ekleyin:
   Yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Vanilini ve isterseniz nişastayı da ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
3. Şekil verin:
   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ya da çatalla bastırarak klasik şekiller oluşturun.
4. Pişirme:
   Önceden ısıtılmış 170°C fırında, altı hafif pembeleşene kadar 12-15 dakika pişirin.
   (Renkleri çok değişmeyecek, beyaz kalmalı.)
5. Soğuyunca üzerine:
   Arzuya göre üzerine tekrar pudra şekeri serpebilirsiniz.

🍫 Varyasyonlar:

• Kakaolu yapmak istersen: Hamurun 1/3’üne 1 yemek kaşığı kakao ekle, iki renkli kurabiye yap.
• Damla çikolatalı versiyon için: Hamura 1/2 su bardağı damla çikolata ekleyebilirsin.
• Tarçınlı istersen: Pudra şekerinin içine biraz tarçın karıştırıp pişmiş kurabiyelerin üzerine serp.